La Svizzera è un paese di pascoli: 80 % della superficie agricola è coperto da prati. L’allevamento di vacche madri permette di utilizzare questo territorio in modo ecologico e sostenibile, nel rispetto delle risorse. La produzione di carne da pascolo è rispettosa degli animali e della loro specie.
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Il vitello vive sin da subito in costante compagnia della madre, nella stalla e al pascolo. Nutrito dapprima con il latte materno e in seguito con erba e fieno, il vitello darà così carni di primissima qualità.
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Organizzazione generale e prestazione di servizio degli allevatori di vacche nutrici e bovini da carne.
Carne di vitello da allevamento rispettoso e amichevole degli animali.
Carne di manzo da allevamento rispettoso e amichevole degli animali.
Carne gourmet di manzo e maiale.
37 razze bovine.
Banca data in linea di Vacca Madre Svizzera.
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