Ci dessous, des recettes de la publication la vache mère et du livre de recettes « Cuisiner le bœuf » sont présentées. Ce ne sont pas uniquement des recettes faites à partir de morceaux nobles, qu’il suffit de déposer dans une poêle, mais également à partir de morceaux du quartier de devant.

Ces recettes doivent inciter la lectrice ou le lecteur à se mettre aux fourneaux. Elles ne célèbrent pas la haute gastronomie, mais présentent des plats qui conviennent pour les repas de tous les jours comme pour des occasions particulières. Des plats faciles, sans chichis, dont la préparation n’a rien d’inquiétant.

Vous pouvez commander le livre de recettes « Cuisiner le bœuf » chez nous.

Nous vous souhaitons bien du plaisir, en le feuilletant et en testant les recettes.