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Alimentation / Culture fourragère

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Affourragement des vaches mères et de leurs veaux en Suisse

De l’herbe à la viande ! Ce slogan figure sur le site internet de Vache mère Suisse. Les éleveurs de vaches allaitantes appliquent-ils ce slogan dans la pratique ? Quelle est la part d’herbe dans l’alimentation des vaches allaitantes et de leurs veaux ?

Engraissement des veaux Natura-Veal : avec ou sans concentrés ?

Un travail de bachelor réalisé à la Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires (HAFL) de Zollikofen a étudié l’alimentation des veaux Natura-Veal et de leurs mères.

Les métabolites secondaires des plantes contre les cryptosporidies

Les métabolites secondaires des plantes contre les cryptosporidies

La diarrhée des nouveau-nés affecte les veaux durant les deux à trois premières semaines de vie et n’épargne pas les veaux sous la mère. Elle est notamment causée par les cryptosporidies. Les métabolites secondaires des plantes peuvent renforcer les défenses contre ces protozoaires parasites.

Production fourragère extensive et Natura-Beef

Production fourragère extensive et Natura-Beef

La production de broutards prêts à l’abattage pour la filière Natura-Beef durant toute l’année, uniquement ou principalement avec des fourrages grossiers, est un défi en termes de gestion de l’exploitation.

Immunité du veau

Un veau en bonne santé est le facteur clé du succès de l’élevage allaitant. Pour pouvoir atteindre de bons gains journaliers, il a besoin d’une mère robuste et bien alimentée. Pourquoi?

Prairies temporaires: un potentiel à exploiter!

Au service conseil de Semences UFA, on constate un afflux grandissant de questions d’éleveurs allaitants sur la culture fourragère. Deux à trois ans au plus après la conversion à une exploitation principalement herbagère, les agriculteurs observent une dégradation du peuplement végétal !

Consommation de fourrage de base

La consommation de fourrage de base par année dépend de la qualité du fourrage en question, des méthodes de production, de la race de bovins ou d’éventuels croisements.

Leistungspotenzial ausnützen dank Mineralstofen

Utiliser le potentiel des performances grâce aux sels minéraux

De nombreux sels minéraux et vitamines sont des nutriments essentiels avec des fonctions très spécifiques. Les animaux n’en ont besoin qu’en petites quantités, mais un approvisionnement insuffisant peut provoquer des problèmes significatifs au niveau de la croissance et de la reproduction, et cela aussi chez les vaches mères et les veaux bénéficiant d’une alimentation optimale. L’apport de sels minéraux au pâturage représente un défi supplémentaire.

Kosten und Zeitbedarf verschiedener Fütterungsregime in der Mutterkuhhaltung

Coûts et besoins en temps de différents systèmes fourragers

Il existe une grande diversité de systèmes fourragers dans les élevages allaitants suisses. Les coûts et le travail varient toutefois fortement entre les différentes techniques possibles de stockage du fourrage.

Que fait la vache à l’alpage ?

Le comportement des herbivores a une influence décisive sur la végétation des alpages. Comment conduire les troupeaux pour préserver ou améliorer la qualité des pâturages alpestres et parvenir ainsi à fabriquer des produits de haute qualité ?

Die Winterfütterung der Kälber und der Ausmasttiere in der Mutterkuhhaltung

Affouragement hivernal des veaux et des animaux en finition dans l’élevage allaitant

La saison du pacage s’achève définitivement fin novembre et les animaux sont alors nourris à l’étable. Quels sont les points méritant une attention particulière durant l’affouragement hivernal des veaux et des animaux en finition?

Drei Praktiker gaben im Gespräch mit die Mutterkuh ihre Erfahrung weiter: Thomas Butz aus Niederuzwil SG, Vizepräsident von Mutterkuh Schweiz, Reto Spörri, Berater am Landwirtscha#ichen Zentrum Liebegg in Gränichen AG und Paul Tscharner aus Schiers GR, Be

La « viande à l’herbe », comment ça marche dans la pratique?

Trois praticiens ont parlé de leurs expériences lors d’un entretien avec la vache mère. Il s’agit de Thomas Butz, de Niederuzwil (SG), viceprésident de Vache mère Suisse, de Reto Spörri, vulgarisateur au Landwirtschaftliches Zentrum Liebegg, à Gränichen (AG) et Paul Tscharner, de Schiers (GR), conseiller chez Vache mère Suisse.

Mutterkühe werden auch im Winter grösstenteils grasbasiert gefüttert

En hiver aussi, les vaches mères sont principalement nourries à l’herbe

Durant l’été 2012, Vache mère Suisse a réalisé une enquête sur l’affouragement dans plusieurs cantons. Cette enquête a notamment permis de recueillir des informations spécifiques sur l’affouragement hivernal.

Was fressen die Mutterkühe auf dem grössten Landwirtschaftsbetrieb der Schweiz?

Que mangent les vaches mères sur le plus grand domaine de Suisse?

L’exploitation des établissements pénitentiaires de Witzwil, dans le Seeland Bernois, couvre 600 hectares de surface agricole utile, ce qui en fait le plus grand domaine de Suisse. la vache mère a joué les curieux pour voir comment s’y passe l’affouragement hivernal des quelque 60 vaches mères.

Quelle est la consommation réelle des vaches allaitantes ?

Les normes de consommation correspondent-elles à la consommation réelle des vaches allaitantes sur les exploitations ? Cinq étudiants de la Haute école spécialisée bernoise HAFL ont essayé de répondre à la question.

La production fourragère en terrain sec : un défi

Les cultures fourragères ont besoin de chaleur et avant tout d’eau. En production fourragère, l’eau est le facteur naturel qui a la plus grande influence sur le rendement.