Extérieur
La description linéaire des vaches et des taureaux à l’aide de plus de 20 critères doit permettre de sélectionner les meilleurs sujets d’élevage. Elle donne des indications sur les critères de productivité comme la musculature, le format et l’ossature, mais aussi sur les critères de longévité comme la mesure des aplombs et du bassin ou les critères de race comme la couleur et la conformation de la robe.
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