Valoriser l'herbe par la viande

La Suisse est un pays herbager, 80% des surfaces agricoles sont couvertes de prairies, de pâturages et d'alpages. Les vaches allaitantes permettent une utilisation respectueuse, écologique et durable des herbages, tout en respectant les besoins et la dignité des animaux.

Élevage naturel

Le veau vit avec sa mère. Les vaches allaitantes bénéficient tous les jours d'une sortie au pâturage ou sur l'aire de parcours.

Vache mère Suisse

Nous nous engageons en faveur de l'élevage allaitant!

Philosophie

Viande de qualité supérieure

SwissPrimGourmet se porte garant de la meilleure qualité de viande dans les catégories bœuf et porc. La qualité supérieure de viande est assurée par le choix des races et/ou les prescriptions de l’affouragement spéciales. Tout apport de stimulateurs de croissance, de protéines et graisses animales, de même que d'aliments génétiquement modifiés est interdit. Outre la qualité supérieure de la viande, le bien-être des animaux et la traçabilité individuelle des animaux sont particulièrement importants. SwissPrimGourmet est une marque gastronomique de Vache mère Suisse, qui est commercialisée exclusivement par Traitafina. La viande produite en Suisse est transportée sur de courtes distances, ce qui ménage aussi l’environnement de cette manière-là.

Contrôles

Les directives des programmes de marque de Vache mère Suisse sont nettement plus sévères que la loi fédérale sur la protection des animaux. Les contrôles réguliers de beef control garantissent que ces directives sont respectées. Plus d’informations sous Contrôles & certifications.