Produktionsanalyse
In diesem Abschnitt finden Sie die Ergebnisse der Natura-Veal Produktion für das Jahr 2018. Insbesondere finden Sie Grafiken zu folgenden Themen (unterschieden nach eigenen Kälbern und Zusatzkälbern):
- Die Verteilung der Lieferungen über das Jahr
- Verteilung der Geschlechter
- Fleischigkeit
- Fettabdeckung
- Durchschnittsalter bei der Schlachtung
- Die am häufigsten verwendeten Rassen und Kreuzungen
Weitere Informationen finden Sie im Kapitel „Produktionsauswertung 2018“ unter „Dokumente“ oder laden Sie die ganze Broschüre herunter.
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